Depois do sucesso do mousse de leite ninho com gelatina de morango, tava na hora de tentar outra sobremesa, porque por aqui ninguém aguentava mais ouvir falar em morangos.
Por isso resolvi pegar a mesma receita e modificar um pouco para tentar um novo sabor e ficou simplesmente demais!!!
O limão para mim é aquela fruta que sozinha pode não ser assim tão saborosa, há quem goste não julgo, mas que pra mim ela é essencial para dar um frescor a mais em qualquer receita!
E nesse mousse não foi diferente!
O mousse de limão assim como o de leite ninho é bem fácil de fazer, com apenas 3 ingredientes: leite condensado, creme de leite e suco de limão, assim a única coisa que leva mais tempo mesmo é o suco de limão, mas nada que um espremedor não resolva.
E quanto a gelatina usei uma de caixinha mesmo, sabor limão e não se preocupe apesar de ser tudo de limão não ficou enjoativo.
Na hora de montar a sobremesa no copo, eu usei aquela técnica de colocar o copo um pouco deitado na forminha de cupcake, já com a gelatina para ela endurecer fazendo esse desenho de triângulo, que fica lindo.
Depois de endurecer a gelatina só acrescentei o mousse e os copinho voltaram para geladeira por mais duas horas e pronto! Hora de servir!
Para decorar usei somente raspas de limão, mas você pode soltar toda a sua criatividade aqui para impressionar na apresentação!
Mousse de Limão com Gelatina de Limão
Ingredientes
Mousse de Limão
- 2 Latas Leite Condensado Sem Lactose
- 4 Caixinhas Creme de Leite Sem Lactose
- 200 ml Suco de Limão
Gelatina de Limão
- 1 Caixa Gelatina Sabor Limão
- 250 ml Água Quente
- 250 ml Água Fria
modo de preparo
- Para a Gelatina coloque o conteúdo do pacote em um recipiente e em seguida adicione água quente, mexa até dissolver e adicione água fria.
- Coloque o copo levemente deitado em uma forma de cupcakes e em seguida adicione a gelatina.Deixe na geladeira por 02 horas.
- Para o Mousse coloque o creme de leite, o leite condensado no liquidificador e bata até começar a criar uma consistência.Em seguida adicione o Suco de Limão e bata por mais 30 segundos.
- Após as duas horas, retire a gelatina da geladeira, acrescente o mousse e coloque de volta na geladeira por mais 2 horas.
- Em seguida decore e sirva!
